靖安白茶要怎么存放

  靖安白茶产于江西省宜春市靖安县,属于绿茶类。茶质上乘,所含天然物质丰富,冲泡后滋味鲜爽可口,十分美味。长期适量饮用还有不错的保健养生功效与作用。那么靖安白茶要怎么存放呢?
靖安白茶要怎么存放
  靖安白茶要怎么存放
 
  1、塑料袋、铝箔袋贮存法
 
  第一种,靖安白茶可以采用塑料袋、铝箔袋贮存法,这种方法是常见的也是很实用的。那么靖安白茶茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,装入茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味,有封口且为装食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。
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  2、金属罐装贮存法
 
  第二种,靖安白茶可以采用金属罐装贮存法,这种方法其实也是非常便捷的,但就是要在保存过程中注意一些细节。那么我们可以选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装靖安白茶。如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,去除异味。不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓绿茶陈化、劣变的速度。
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  3、低温贮存法
 
  第三种,靖安白茶可以采用低温贮存法,这种储茶方法的效果其实是非常不错的。那么我们可以先将靖安白茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后将靖安白茶贮存的环境保持在5℃以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存靖安白茶。
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  靖安白茶保存的注意事项
 
  一忌潮湿:靖安白茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。
 
  二忌高温:靖安白茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。
 
  三忌阳光:阳光会促进靖安白茶茶叶色素及酯类物质的氧化,【黑茶减肥】能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。
 
  四忌氧气:靖安白茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。
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  五忌异味:靖安白茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。
 
  除了上述五点以外,最好能预备一台专门贮存绿茶叶的小型冰箱,设定温度在-5℃以下,并将拆封的封口紧闭好放入冰箱。否则,将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻库也可以,但不能再贮存其他的东西,以免其他东西的味道影响了茶叶的味道。
 
  怎样判断靖安白茶是否过期?
 
  判断靖安白茶是否过期,主要可以通过以下几个方面来识别:
 
  1、看靖安白茶茶叶是否发霉或出现陈味;
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  2、看茶汤颜色。比如靖安白茶是否变红,汤色是否变褐、变暗;
 
  3、品滋味,这主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。
 
  当然这些方面外行人不易看清,如果是散装茶叶,买回家已超过18个月,那生产时间就更久了,应慎重饮用。
责编:木坤小宝
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